3 月

苦瓜胜肽副作用有哪些？何時吃、誰適合吃一次看懂!

現代人長時間久坐、缺乏運動，且飲食精緻化、手搖飲盛行，容易使得糖尿病找上門，糖尿病可說是現代人的文明病之一。想遠離糖尿病須先從飲食控制起，苦瓜胜肽的出現被稱為是糖尿病的救星，接著一起來瞭解苦瓜胜肽副作用與適用族群吧！

苦瓜胜肽是什麼？與苦瓜是什麼關係？

能夠被稱為糖尿病救星的苦瓜胜肽是什麼？首先，我們先瞭解什麼是「胜肽」。胜肽是由2個以上胺基酸的小分子蛋白質所組成，分子小所以更容易被身體吸收。「苦瓜胜肽」即是從苦瓜中經由精密萃取後的特定序列胜肽片段，具有穩定血糖以及強化代謝的功效。

既然苦瓜胜肽這麼厲害，那是否可以直接吃苦瓜來攝取苦瓜胜肽？

苦瓜胜肽是由特殊技術萃取出的特定序列胜肽片段，在苦瓜中的含量非常低，所以就算吃大量苦瓜也無法攝取到足夠苦瓜胜肽的量。苦瓜營養價值雖高，但苦瓜性寒，食用過量容易引起嘔吐、反胃等症狀。

苦瓜胜肽副作用有哪些？苦瓜胜肽為食用性植物類胰島素，不會有副作用，惟須注意若孕婦、特殊疾病、慢性病患者有食用的需求，建議先和專業醫師討論，避免與藥物一起食用。

醫師、營養師特別建議以下生活作息不正常、飲食不均、年長族群可以補充苦瓜胜肽來維持良好的代謝機能：

這兩類族群食用苦瓜要小心：

蠶豆症患者：
由於苦瓜籽中含有醣甙（vicine）的成分，可能誘發蠶豆症症狀，導致急性溶血，出現如：貧血、頭痛、發燒、昏迷…等症狀。
孕婦/哺乳婦：
有些醫生會建議孕婦不要過量食用苦瓜，因為苦瓜籽含有奎寧，若過量會刺激子宮收縮，導致流產；且苦瓜性寒，脾胃虛寒的孕婦易導致腸胃不適、腹瀉，若有食用的需要，建議先和專業醫師討論。

如同前面所提到的，苦瓜胜肽是由「苦瓜」萃取過的特定定序胜肽片段，而非從「苦瓜籽」中萃取，而蠶豆症患者和孕婦、哺乳婦是對苦瓜籽中的成分才有食用上的顧忌，其實不需要擔心苦瓜胜肽副作用。

苦瓜胜肽何時吃才能發揮最佳效果呢？建議在早餐及晚餐前30分鐘食用，苦瓜胜肽能穩定醣類代謝、調節生理機能，也較不易嘴饞或飯後想睡。

介紹完苦瓜胜肽後，相信大家對苦瓜胜肽有更深入的了解，但是想穩定血糖、讓身體擁有好的代謝能力，還是需要養成良好的飲食習慣與生活作息，才能真正享受健康生活。